Besin nedir:
Bir besin olarak anlaşılır bir organizmanın korunmasını ve gelişmesini garanti altına almak için besleyen veya besleyen her şey. Besin kelimesi Latince kökenlidir ve fiilin ortacından türetilmiştir. su samuru, nutris anlamı "beslemek" veya "beslemek" olan.
Hücrenin hayati fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için ihtiyaç duyduğu besinler hücre dışından gelir. Besinler hücre tarafından alınır veya emilir ve anabolizma adı verilen metabolik bir biyosentez süreci yoluyla dönüştürülür veya başka moleküller elde etmek için bozunur.
Ekoloji için temel besinler şunlardır: bitki yaşamı için gerekli olan oksijen, su ve mineraller ve fotosentez yoluyla besin zincirinin temelini oluşturan canlı maddeleri içerir, çünkü bu sebzeler hayvanlar için besin görevi görecektir.
Hayvanlar ve diğerleri gibi canlıların fotosentetik yetersizlikleri nedeniyle, gıdaların sahip olduğu maddeler, canlıların sağlığının korunması, yaşam için gereklidir. Onun sayesinde, Besinler, gıdalarda bulunan ve canlıların metabolizması için gerekli olan organik ve inorganik kimyasal bileşiklerdir.. Bu noktadan hareketle gıdalar kimyasal yapılarına göre sınıflandırılır: proteinler, karbonhidratlar, vitaminler, lipidler ve mineral tuzlar.
Yukarıdakilerin daha iyi anlaşılması için, organik besinler Bileşimlerinde büyük miktarda karbon içerdikleri için karakterize edilirler, ana organik besinler: şekerler, yağlar ve proteinlerdir. Aynı zamanda, inorganik besinler karbonları yoktur, örneğin: su, mineral tuzları.
Besinler, işlevlerine ve hücrelerin ihtiyaç duyduğu miktara göre sınıflandırılır, bu nedenle besinler gerekli ve gerekli olmayabilir. Temel besinler Adından da anlaşılacağı gibi vücut için gereklidir ve sentezlenemezler, çevreden elde edilirler ve esansiyel olmayan besinler Vücut için hayati değildirler ve genellikle temel besinler olan öncü moleküller yoluyla sentezlenebilirler.
Aynı şekilde bitkiler ve canlı organizmaların ihtiyaç duyduğu miktara göre de şu şekilde gruplandırılırlar: makro besinler büyük miktarlarda ihtiyaç duyulur ve metabolik süreçlere substrat olarak katılır, mikro besinler Büyük miktarlarda gerekli değildir ve enerji süreçlerinin düzenleyicileri olarak katılırlar.
Bir canlının diyetinin dengeli olması ve tüm gıdaların bir kombinasyonunu içermesi çok önemlidir, dengeli beslenme olarak bilinen şeydir, çünkü her besin bir canlının sağlığı ve organizması üzerinde temel bir işleve sahiptir.
- besleme
- Beslenme
Enerji besinleri
Gıda, vücuda işlevlerini yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak için hayati öneme sahiptir, buna ne denir? enerji besinleri. Enerji, besinlerdeki besinlerde kalori şeklinde bulunur, esas olarak patates, baklagiller, tahıllar, ekmek, makarnada bulunan karbonhidratlarda, gıdalarda gözlenen yağlarda: tereyağı, sıvı yağlarda da bulunur. , balık, diğerleri arasında. Bu nedenle, bu besinlerin alımı ne kadar yüksek olursa, diyetin enerji değeri o kadar yüksek olur.
düzenleyici besinler
Yukarıdakilere ek olarak, düzenleyici besinler Kan dolaşımı, sindirim, bağırsakların düzgün çalışması ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi metabolizmanın kimyasal reaksiyonlarını kontrol ederek karakterize edilirler. Düzenleyici besinler şunlardır: vitaminler, vitamin bakımından zengin bazı besinler şunlardır: havuç, domates, brokoli, marul, muz, portakal, üzüm vb. ve sodyum, potasyum gibi bazı mineraller.
Yapısal besinler
Yapısal besinler Organizmanın yapısının ve büyümesinin oluşumuna yardımcı olurlar, bu türden bazı besinler şunlardır: proteinler, karbonhidratlar, mineraller, örneğin: kalsiyum, fosfor, diğerleri arasında.
